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Sauce relevée à base de moutarde et de tomates. Mariage parfait avec la plupart des viandes rouges, mais aussi avec des frites ou un saté de viande.
Huile végétale, moutarde (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, épices), vinaigre, jaune d'œuf, dextrose, eau, poudre de tomates, oignons, sel, épices, cerfeuil, câpres, vinaigre de malt (contient de l'orge), mélasse, sauce soja (contient du blé), sucre, jus de citron, sirop de glucose-fructose, anchois, extrait d'épices, tamarin, extrait d'herbes, arôme naturel.
Stabilisateurs : gomme guar, farine de graines de caroube.
Conservateur : acide sorbique.
Colorant : caramel.
Ingrédients
Préparation
Conseil: Ces brochettes se préparent également au barbecue. Pensez toutefois à couvrir préalablement la grille d’une feuille d’aluminium pour éviter le contact des flammes.
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Nous étions les premiers ! |
Cela fait déjà plus de 40 ans, mais chez La William, nous n'avons rien oublié : nous étions les premiers à commercialiser la seule véritable sauce Andalouse !
Pour la recette de l'Andalouse, nous nous sommes inspirés du gazpacho. Cette soupe aux tomates froide est originaire du sud de l'Espagne (Andalousie) où il fait trop chaud pour boire une vraie soupe.
Tout comme le gazpacho, l'Andalouse La William contient beaucoup de légumes. L'ingrédient principal en est bien sûr la tomate.
Comment faisons-nous pour donner autant de goût et de piquant à notre Andalouse ? En utilisant de la moutarde, des anchois et quelques câpres. 40 ans plus tard, notre recette a toujours autant de succès et l'Andalouse La William s'est forgée une place de choix dans de nombreux frigos.
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En sa qualité de lanceur de mode et d’entreprise innovante, La William est la première à avoir commercialisé l’Andalouse et la Brasil. Chez La William, nous nous mettons toujours en quête des meilleures saveurs.
Et ça se goûte !