Voici toutes les sauces La William. Choisissez une sauce et découvrez son histoire.
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Mayo Traiteur

Délicieuse mayo ne contenant que 50 % d'huile. Succulente sur les frites et dans les salades estivales. 

Préparez une véritable sauce à salade à base de Mayo, avec une poignée d’herbes fraîches ciselées.
Ingrédients PlusFermer

Huile végétale, eau, jaune d'œuf, amidon, moutarde (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, épices), vinaigre, sel.

Stabilisateurs : gomme guar, farine de graines de caroube, gomme xanthan.

Conservateurs : sorbate de potassium, benzoate de sodium, acide citrique.

Colorant : bêta-carotène.

Antioxydant : calcium-dinatrium-EDTA. 

Valeurs nutritives PlusFermer

Maatjes aux haricots verts

Pour 2 personnes
Délicieux comme lunch ou en entrée : une salade fraîche. Le dressing moutarde-mayo apporte la touche finale !
Comment préparer ?Fermer la recette

Comment préparer ?

Ingrédients

  • 2 maatjes, nettoyés et coupés en morceaux
  • 2 pommes de terre nouvelles
  • 150 g de haricots verts
  • 1 brin de sarriette
  • 2 petites tomates, pelées, épépinées et coupées en dés
  • 2 oignons nouveaux, coupés en rondelles
  • Ciboulette, finement hachée
  • Mayo Traiteur et moutarde La William

 

Préparation

  1. Faites cuire les pommes de terre dans leur peau, égouttez-les, pelez-les et coupez-les en dés.
  2. Faites cuire les haricots verts al dente dans de l'eau bouillante avec le brin de sarriette.
  3. Pour le dressing, mélangez environ 4 CS de Mayo Traiteur et 2 CS de moutarde (en fonction de vos goûts personnels) et mélangez-les au fouet jusqu'à obtention d'une sauce lisse. Si vous la trouvez trop épaisse, ajoutez-y une cuillère à café d'eau et mélangez de nouveau au fouet.
  4. Mélangez un peu de dressing dans les haricots, répartissez-les dans les assiettes avec les tomates, les pommes de terre et les maatjes. Terminez par les petits oignons et la ciboulette. 

Conseil : Cette salade est un grand classique, servez-la comme amuse-bouche dans des petits raviers ou comme lunch. Très simple à préparer, le dressing à la moutarde est un véritable must.

La préférée de tous les Belges

Tous les Belges s'accordent sur un point : la mayonnaise est notre sauce froide préférée ! La Mayo constitue même plus de la moitié des sauces froides vendues ! Mais d'où vient le nom mayonnaise ?

Il existe différentes histoires relatives à l'origine du nom mayonnaise. La plus sympa reste néanmoins celle de la femme originaire de Mahonesse, un village de l'île espagnole de Minorque. Cette dame, qui vécut au 16e siècle, était amoureuse de Richelieu, le duc français qui était aussi homme d'église. Elle révéla au duc les secrets de la cuisine de son île, parmi lesquels la recette de l'alïoli, une sauce à base d'huile d'olive, d'œufs, de sel et d'ail. Richelieu ramena la recette dans son pays natal où elle fut transformée en sauce sans ail. C'est ainsi que la sauce Mahonessa devint la sauce mayonnaise. 

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La William, tout pour le goût

En sa qualité de lanceur de mode et d’entreprise innovante, La William est la première à avoir commercialisé l’Andalouse et la Brasil. Chez La William, nous nous mettons toujours en quête des meilleures saveurs.
Et ça se goûte !

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