Voici toutes les sauces La William. Choisissez une sauce et découvrez son histoire.
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  • Tartare 300 ml
  • Tartare 650 ml

Tartare

Sauce crémeuse à base d'oignons frais. Délicieuse avec de la viande ou du poisson froid, des salades estivales, de l'anguille grillée ou un bon paquet de frites. 

Ingrédients PlusFermer

Eau, huile végétale, amidon, vinaigre, moutarde (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, épices), oignons, jaune d'œuf, sel, amidon modifié, cerfeuil, herbes.

Stabilisateurs : gomme guar, farine de graines de caroube, gomme xanthan.

Conservateurs : sorbate de potassium, benzoate de sodium, acide lactique, acide citrique.

Colorant : bêta-carotène. Antioxydant : calcium-dinatrium-EDTA. 

Valeurs nutritives PlusFermer

Couper des oignons sans pleurer

Nous préparons la Tartare La William à base de véritables oignons. Ce légume de la famille de l'ail possède un goût et une odeur très prononcés.

L'odeur servait initialement à éviter que des animaux ne mangent la plante et n'en soient malades. C'est cette même odeur qui vous fait pleurer lorsque vous tranchez un oignon. Porter des lunettes de plongée n'a donc aucun sens. Si l'odeur vous submerge, ne vous frottez surtout pas les yeux. Il y a de fortes chances que vous ayez du jus d'oignon sur les mains, ce qui ne ferait qu'accroître la sensation d'irritation.

Pour que l'odeur vous incommode moins, certains préconisent de conserver les oignons au frigo. Couper un oignon bien froid libèrerait moins de soufre, et ferait donc moins pleurer. 

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La William, tout pour le goût

En sa qualité de lanceur de mode et d’entreprise innovante, La William est la première à avoir commercialisé l’Andalouse et la Brasil. Chez La William, nous nous mettons toujours en quête des meilleures saveurs.
Et ça se goûte !

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