Dit zijn alle sauzen van La William. Kies een saus en ontdek het verhaal.
SluitenBekijk het hele assortiment

Mayonaise Chef

Meest verkochte mayonaise met 80 % olie. Perfect voor bij de frietjes als voor op heerlijke zomerse slaatjes.

Maak een echte slasaus van je Mayonaise, met een handvol verse gesnipperde kruiden.
Ingrediënten MeerSluiten

Plantaardige olie, eigeel, azijn, mosterd (water, azijn, mosterdzaad, zout, specerijen), zout.

Conserveermiddel: kaliumsorbaat.

Smaakversterker: mononatriumglutamaat.

Voedingswaarden MeerSluiten

Tomaat garnaal

Voor 2 personen
Geen geslaagde koude schotel zonder Tomaat garnaal. Een klassieker die bij iedereen in de smaak valt.
Hoe bereiden?Sluit het recept

Hoe bereiden?

Ingrediënten

  • 250 g gepelde grijze garnalen
  • 4 kleine tomaten
  • enkele takjes bladpeterselie,fijngesnipperd
  • zout
  • kropsla (hoeveelheid naar keuze), gewassen en drooggezwierd
  • La William Mayonaise

 

 

 

Bereidingswijze

  1. Verwijder het kroontje van de tomaten, dompel ze 10 seconden onder in kokend water en daarna onmiddellijk in ijskoud water. Het velletje laat nu moeiteloos los. Leg de tomaten op de kant van het kroontje en snijd bovenaan een kapje af. Houd de kapjes bij. Leeg de tomaten en bestrooi de binnenkant met wat zout en laat ze omgekeerd uitlekken op keukenpapier.
  2. Meng 2 el mayonaise onder de helft van de garnalen en vul de tomaten.
  3. Verdeel wat sla over de borden, zet er de gevulde tomaatjes op, bestrooi ze royaal met garnaaltjes, leg nog een likje mayonaise op - serveer de rest apart - en plaats het kapje erop. Verdeel de rest van de garnaaltjes over de sla, samen met de peterselie.

Tip: Ga bij voorkeur voor handgepelde garnalen, of - nog beter - koop ongepelde en ga zelf aan de slag. Van de pantsertjes kan je een lekkere fond maken.

De favoriet van alle Belgen

Er is iets waar alle Belgen het wél over eens zijn: mayo is onze favoriete koude saus! Meer dan 50 % van alle verkochte koude sauzen is Mayo! Maar van waar komt de naam mayonaise eigenlijk?

 

Er doen verschillende verhalen de ronde over het ontstaan van de naam mayonaise. Het leukste is toch wel het verhaal over de vrouw uit Mahonesse, een dorp op het Spaanse eiland Menorca. Zij werd verliefd werd op Richelieu, de Franse hertog en geestelijke uit de 16e eeuw. De vrouw vertelde de Fransman geheimen uit de Menorcaanse keuken, waaronder het recept voor alïoli: een saus van olijfolie, vermengd met ei, zout en knoflook. Richelieu nam het recept mee naar zijn geboorteland, waar het in de keuken werd ontwikkeld tot een saus zonder knoflook. De saus Mahonessa werd verbasterd in sauce mayonnaise.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lees nog meer leuke verhalen!

La William, alles voor de smaak

La William bracht als trendsetter en innovatief bedrijf als eerste Andalouse en Brasil op de markt. Bij La William zijn we steeds op zoek naar de beste smaak en dat proef je.

Lees ons verhaal

  • De kortste weg naar Basil’up!

    Vul jouw postcode in en je weet onmiddellijk waar je hamburgers en frietjes met Basil’up kan vinden.

Meer
Blijf op de hoogte! Nieuws en promo’s in je inbox. Schrijf je in!